天天彩票_天天彩票官网_天天彩票注册-凤凰彩票:蛋白糖#每道菜都是一台食光机#_1

蛋白糖#每道菜都是一台食光机#

蛋白糖#每道菜都是一台食光机#的做法步骤

蛋白糖#每道菜都是一台食光机#的做法图解1

1. 蛋白滴入几滴白醋,分三次加入细砂糖打发到拉起直立小三角。

蛋白糖#每道菜都是一台食光机#的做法图解2

2. 加入奶粉和淀粉拌匀。

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蛋白糖#每道菜都是一台食光机#的做法图解3

3. 裱花袋装好花嘴,把蛋白装入裱花袋。(可以筷子沾一点色粉从袋子侧边插进,加点颜色更漂亮)

蛋白糖#每道菜都是一台食光机#的做法图解4

4. 一个个挤出立即拉起。(底部用油纸)

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5. 烤箱预热上下火100度,两盘可以一起烤。先挤好的先烤,中间每隔20分钟换一下位置。烤70分钟。烤好不要立即拿出,关掉烤箱后在里面闷10--20分钟拿出最好。

蛋白糖#每道菜都是一台食光机#的做法图解6

6. 拿出烤箱的蛋白糖冷却后里面密封保存。不然容易还潮。

蛋白糖#每道菜都是一台食光机#的做法图解7

7. 来一粒不?

小贴士

蛋白必须打发到硬性发泡。