天天彩票_天天彩票官网_天天彩票注册-凤凰彩票:红烧大盘鸡

红烧大盘鸡

红烧大盘鸡的做法步骤

1. 鸡洗好后斩件,飞水

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2. 菜籽油冷油下入香料爆香后加入冰糖再放入大葱、姜、蒜炒炒香味

3. 加入鸡块翻炒后加黄酒,继续翻炒依次加入老抽、生抽,少许陈醋,继续翻炒

4. 加入少许开水,加入土豆块,开水没过鸡块土豆

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5. 大火煮开后小火炖煮,然后加盐巴调味收汁出锅即可,汁要留些,不要太干

红烧大盘鸡的做法图解6

6. 开吃

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小贴士

鸡最好有些鸡龄,太嫩的鸡不好吃。喜欢吃辣的可以加入干辣椒,更过瘾!剩下的汤汁拌饭或者煮些款面丢进去,超级好吃